General Manager Resto di Bali - Canggu

Temukan kesempatan untuk mengelola restoran mewah di Canggu, Bali, bersama PT Radian Cahaya L Hospitality. Di sini, Anda akan bertanggung jawab langsung untuk mengawasi operasi harian, mengarahkan tim, dan mencapai target penjualan. Bergabunglah dengan kami untuk menjadi bagian dari tim yang menciptakan pengalaman kuliner tak terlupakan bagi tamu kami.

PT Radian Cahaya L Hospitality adalah perusahaan yang berdedikasi untuk memberikan layanan terbaik di industri pariwisata. Dengan lokasi strategis di Denpasar Utara, kami menawarkan lingkungan yang mendukung pertumbuhan profesional dan pribadi. Bergabunglah dengan kami dan jadilah bagian dari perjalanan kami menuju kesuksesan.

Setiap hari, Anda akan terlibat dalam berbagai tugas mulai dari mengawasi stok bahan makanan, mengelola jadwal staf, hingga memastikan pelayanan pelanggan tetap prima. Dengan menggunakan sistem manajemen restoran terintegrasi seperti QuickBooks dan POS Pro, Anda akan memiliki alat yang diperlukan untuk menjalankan operasional dengan efisien.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

• Mengawasi operasional harian restoran, termasuk mengelola stok bahan makanan, mengatur jadwal staf, dan memastikan pelayanan pelanggan berjalan lancar.
• Mengelola tim dengan memberikan arahan dan dukungan yang diperlukan untuk mencapai kinerja terbaik.
• Mengembangkan dan mengimplementasikan strategi penjualan untuk mencapai target yang ditetapkan.
• Memantau kualitas makanan dan minuman serta memastikan standar keamanan makanan terpenuhi.
• Menggunakan sistem manajemen restoran seperti QuickBooks dan POS Pro untuk mengelola operasional dan keuangan.
• Melaporkan secara berkala kepada pemilik atau manajer senior tentang perkembangan operasional dan kinerja restoran.
• Mengikuti tren industri dan mengadopsi praktik terbaik untuk meningkatkan efisiensi dan kualitas layanan.
• Membangun dan memelihara hubungan baik dengan pemasok dan vendor untuk memastikan ketersediaan bahan makanan dan peralatan yang diperlukan.

🎓 Kualifikasi & Syarat

• Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Restaurant Manager di restoran mewah atau hotel bintang.
• Pendidikan minimal Sarjana di bidang Manajemen Hotel, Restoran, atau bidang terkait.
• Pemahaman mendalam tentang operasional restoran dan manajemen tim.
• Kemampuan untuk mengelola anggaran dan keuangan restoran dengan efisien.
• Kemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang cepat dan bertekanan dengan banyak tanggung jawab.
• Kemampuan berkomunikasi yang baik dan kemampuan memimpin tim dengan baik.
• Penguasaan sistem manajemen restoran seperti QuickBooks dan POS Pro.
• Pengalaman bekerja di lingkungan pariwisata atau hotel akan menjadi nilai tambah.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait