Cook Traditional
Kami sedang mencari seorang Chef/Koki dengan pengalaman di bidang masakan tradisional Indonesia untuk bergabung dengan tim kami di Plataran Bandung, Bandung. Di sini, Anda akan bekerja sama dengan tim yang berdedikasi untuk menyajikan hidangan tradisional Indonesia yang autentik dan berkualitas tinggi kepada para tamu kami. Setiap hari, Anda akan merancang menu, mempersiapkan bahan-bahan, dan memasak hidangan yang memuaskan, sambil memastikan standar kualitas tertinggi.
Plataran Bandung adalah restoran yang terkenal dengan hidangan tradisional Indonesia yang lezat dan autentik. Dengan pengalaman lebih dari 10 tahun di industri ini, kami telah membangun reputasi yang kuat sebagai tujuan utama bagi para pecinta kuliner. Kami menawarkan lingkungan kerja yang mendukung dan peluang untuk berkembang dalam karir Anda.
Jika Anda adalah seorang profesional dengan minat dalam masakan tradisional Indonesia dan ingin bekerja di lingkungan yang ramah dan kreatif, silakan baca lebih lanjut.
📋 Tanggung Jawab Pekerjaan
- Merancang dan mempersiapkan menu hidangan tradisional Indonesia
- Mempersiapkan dan memasak hidangan dengan standar kualitas tinggi
- Memastikan ketersediaan bahan-bahan dan persediaan
- Mengelola dan memantau inventaris bahan-bahan
- Membuat laporan harian, mingguan, dan bulanan tentang produksi dan penjualan
- Memastikan kebersihan dan sanitasi dapur
- Mengikuti dan menerapkan prosedur keselamatan dan kebersihan makanan
- Melatih dan mengarahkan staf dapur lainnya
🎓 Kualifikasi & Syarat
- Pengalaman minimal 2 tahun sebagai Chef/Koki di restoran atau dapur profesional
- Paham dan menguasai teknik memasak hidangan tradisional Indonesia
- Memiliki sertifikasi atau pelatihan dari lembaga kuliner terkemuka
- Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan kemampuan manajerial
- Memiliki pengetahuan tentang manajemen bahan-bahan dan inventaris
- Memiliki pengetahuan tentang HACCP dan prosedur keselamatan makanan
- Memiliki kemampuan multitasking dan kerja tim yang baik
- Memiliki kemampuan untuk bekerja dalam tekanan dan dalam lingkungan yang sibuk
🛠️ Keahlian
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang